مهمان گرامی به انجمن خانواده کوچ خوش امدید. لطفا برای دسترسی به تمام امکانات سایت اینجا کلیک کنید ثبت نام شما به سرعت انجام خواهد شد و شما میتوانید در جمع گرم خانواده کوچ فعالییت خود را اغاز کنید و از همه امکانات سایت که برای کاربران مهمان غیرفعال شده است استفاده کنید. منتظر حضور گرم شما در جمع بزرگ خانواده کوچ هستیم .
طرز تهیه ژله عشق Love Jelly
کاربری
کاربر گرامی به مجموعه تالارهای خانواده کوچ | koooch خوش آمدید . اگر این نخستین بازدید شما از سایت است , لطفا ثبت نام کنید:
نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

موضوع: طرز تهیه ژله عشق Love Jelly

  1. #1
    ..
    آخرین دانه کبریتم را میکشم در این باد...هرچه باداباد!
    عنوان کاربر
    ..
    شماره عضویت
    30
    تاریخ عضویت
    دی-۱۳۸۹
    جنسيت
    وضعیت تاهل
    انتخاب نشده
    نوشته ها
    23,802
    نوشته های وبلاگ
    1
    می پسندم
    16,796
    مورد پسند
    28,391 بار در 13,059 پست

    پیش فرض طرز تهیه ژله عشق Love Jelly


    به همراه تهیه این ژله یه نوع ژله خوشمزه رو هم که با تغییراتی میتونید برای کرم شیرینی تر یا رویه کیک هم استفاده کنید براتون می نویسم

    مواد لازم

    دو بسته ژله قرمز رنگ ( من ژله توت فرنگی استفاده کردم )
    یه بسته ژله سبز ( من ژله لیمو استفاده کردم )
    یک چهارم پیمانه شیر

    مواد لازم برای ژله شیرعسلی

    شیر: ۳ لیوان
    عسل : نصف لیوان
    پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری





    طرزتهیه
    برای شروع شما نیاز به قالب قلب و یه قالب کیک مکعبی دارید طوریکه قالب قلب اندازش طوری باشه که بتونه دروسط حجم قالب مکعبی قرار بگیره ، من دو تا قالب قلب دارم همونطوریکه میبینید قالب فلزی بزرگه ومناسب نیست و به همین دلیل من از قالب قلب کارتونی استفاده کردم








    برای شروع شیر رو بحوشونید بعد از رو گاز بردارید و ژلاتین رو روش باشید و هم بزنید تا گرمای شیر ژلاتین رو حل کنه ، ازاونجائی که شیر کمی بدقلقه و ممکنه زود ببره حتی اگه هم دمائی رو هم رعایت کنید! بنابراین توصیه من به شما اینه که اگه شیربرید عیبی نداره با دور همزن بزنید دوباره به حالت محلول یکدستی درمیاد ، وقتی شیرولرم شد عسل رو که به دمای محیط رسیده بهش اضافه کنید برای این عسل رو دیر اضافه میکنیم چون گرما باعث تجزیه آنزیمهای عسل شده و عسل فرقی با شیره شکر نخواهد داشت ! این مساله رو همیشه مد نظر قرار بدید و عسل رو حرارت ندید
    دو بسته ژله قرمز رو با دو لیوان آب جوش مخلوط کرده و قتی کامل حل شد ، یه لیوان آب سرد بهش اضافه کرده در قالب مسطحی ریخته ، دریخچال گذاشته واجازه بدید کاملا بسته بشه ، بعد با قالب قلب قالب بزنید





    ازمایه شیر عسلی حدود دو سانتی متر ته قالب بریزید و بزارید دریخچال تا نیم بند بشه ریال بعد با ته قالب قلب به شکل زیر به صورت سطحی ژله شیرعسلی رو خراش بدید تا جایگاهی برای قلبها باشه.




    قلبهای ژله ای رو به شکل زیرو به صورت منظم و بدون فاصله درقالب بچینید









    بعد مابقی مایه شیر رو با احتیاط درکناره های قلبها بریزید ، ( دراین مدت مابقی ژله شیر درهوای معمولی بوده و فقط خنک شده نه اینکه بسته بشه ) با اندازه موادی که من داشتم به شکل زیر قالب پر شد ، قالب رو دریخچال قرار بدید تا تقریبا بسته بشه کمی نیم بند باشه کافیه.



    بعد ژله سبز رو دریک لیوان آب جوش حل کرده و شیر رو بهش اصافه کنید ( برای اینکه ژله مات بشه ) و وقتی که ژله شیر تقریبا بسته بود این مایع سبز رو درقالب ریخته و بزارید یخچال تا ژله کامل بسته بشه




    به یکی ازجهت نمایش لینک ها باید عضو باشید برای ثبت نام کلیک کنید.ژله رو برگردونید البته قالب من سیلیکونی بود وراحت مثل پوست کنده شد ونیازی به روشهای گفته شده نداشت

    ظاهر دسر میشه مثل شکل زیر:






    اینها هم ژله های رنده شده هستند




    و زیبائی این ژله دراینه که وقتی برش زده میشه ازداخلش قلب ، قلنبه میزنه بیرون


    نکته ۱: شما میتونید دورتا دور قلبها فقط ازیک رنگ ژله استفاده کنید و ژله شیرعسلی رو زیاد درست کنید تا کل قالب رو پرکنه هدف من استفاده ازرنگ سبز دوتا مساله بود اول اینکه می خواستم تلفیقی از رنگهای پرچم ایران باشه تا روز عشق ایرانی رو تداعی کنه ودوم اینکه ترکیب رنگ سبز و قرمز نشانی ازطبیعت و طراوت هست.
    نکته ۲: این ژله سفت تر ازژله های دیگه ست و به راحتی برش میخوره


    5 نفر این پست را پسندیدند :


    ویرایش توسط safaa : ۰۳-۰۸-۱۳۹۱ در ساعت 19:39

    هرچند مي رويم ، به منزل نمي رسيم




  2.  

     

بازدید کنندگان با جستجو های زیر این صفحه را پیدا کرده اند

طرز تهيه ژله چند رنگ

طرز تهیه ژله دو رنگ

طرز تهیه ژله قلب

طرز تهیه ژله

طرز تهیه ژله چندرنگژله چند رنگطرز تهيه ژلهطرز تهیه زله چند رنگروش تهیه ژله چند رنگطرز تهیه ژله چند رنگتهیه ژلهطرز تهیه انواع ژلهطرز تهیه چند نوع ژلهتهیه ژله چند رنگطرز تهیه ی ژله چند رنگطرزتهیه ژله چند رنگطريقه درست كردن ژله چند رنگطرز تهیه ژله عشقطرز تهیه ژله های چند رنگطرز تهیه ژله قلبیژلهروش تهیه ژله های چند رنگطرز تهییه ژله چند رنگدستور تهیه ژله چند رنگزله جند رنك

کاربران برچسب زده شده

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
درباره ما

خانواده کوچ فعالیت خود را از تاریـخ 06/10/1389 آغاز کرده است . از زمان تولد این مجموعه سعی شده تا محیطی صمیمی و دوستانه ایجاد شود تا در کنار این خصوصیت بارز سایت،کاربران به بحث و تبادل نظر درموضوعات مختلف بپردازند .

ارسال پیام به مدیر سایت
لینک های مفید
ابزار ها
بارگذاری مجدد کد امنیتی مندرج در تصویر را وارد کنید:
X بستن تبلیغات