مهمان گرامی به انجمن خانواده کوچ خوش امدید. لطفا برای دسترسی به تمام امکانات سایت اینجا کلیک کنید ثبت نام شما به سرعت انجام خواهد شد و شما میتوانید در جمع گرم خانواده کوچ فعالییت خود را اغاز کنید و از همه امکانات سایت که برای کاربران مهمان غیرفعال شده است استفاده کنید. منتظر حضور گرم شما در جمع بزرگ خانواده کوچ هستیم .
میگوی پفکی
کاربری
کاربر گرامی به مجموعه تالارهای خانواده کوچ | koooch خوش آمدید . اگر این نخستین بازدید شما از سایت است , لطفا ثبت نام کنید:
نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4

موضوع: میگوی پفکی

  1. #1
    کاربر فعال بخش اخبار و تازه ها
    از طوفان که درآمدی ؛دیگر همان آدمی نخواهی بود که به طوفان پا نهادی...
    عنوان کاربر
    کاربر فعال بخش اخبار و تازه ها
    شماره عضویت
    314
    تاریخ عضویت
    اسفند-۱۳۸۹
    نام واقعی
    شراره
    جنسيت
    وضعیت تاهل
    متاهل هستم
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,524
    می پسندم
    8,757
    مورد پسند
    10,267 بار در 4,676 پست

    پیش فرض میگوی پفکی

    میگوی پفکی1

    موارد لازم :
    میگوی پاک کرده
    آرد سفید(بستگی به مقدار میگو داره)
    بیکینگ پودر
    پودر سیر
    ماءالشعیر

    روش پخت:آرد سفید را با ماءالشعیر مخلوط کنید تا غلظت ماست چکیده را پیدا کند. سپس پودر سیر به مقدار دلخواه و نصف بیکینگ پودر را داخل خمیر بریزید و بگذارید نیم ساعت در فضای آشپزخانه استراحت کند و خوب پف کند (اگر تمایل داشتید کمی زعفران هم اضافه کنید). حالا میگوهای پاک شده را خشک کنید و پس از نیم ساعت خمیر را هم بزنید و نصفه دیگر بیکینگ پودر را داخل آن بریزید و میگو ها را کاملاً به خمیر آغشته کرده و در روغن سرخ کنید.
    (البته شنیدم که بعضی ها از مخلوط شیر، آرد و تخم مرغ استفاده می کنند).


    ***************************************

    میگو پفکی2


    مواد لازم:
    میگو=به مقدار لازم
    تخم مرغ=2 عدد
    شیر=2/1 استکان
    زعفران=2/1 استکان
    آرد=1 استکان
    آرد سوخاری=بقدر کافی
    نمک و فلفل و زردچوبه=بقدر کافی
    طرز تهیه:
    تمام مواد را با هم مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت این مخلوط را می گذاریم تا پف کند. سپس مخلوط را در ماهیتابه سرخ می کنیم که شکلش شبیه به املت می شود. این غذا را با سبزی و گوجه فرنگی می توانید تزئین کنید. نوش جان



    **************************************
    میگو پفکی 3


    مواد لازم :

    میگو ۱ کیلو
    پیاز یک عدد ( درشت )
    آرد ۳/۲ لیوان
    آبلیمو یک قاشق سوپخوری
    ماست دو قاشق سوپخوری
    زعفران نصف قاشق چایخوری
    تخم مرع یک عدد
    نمک مقدار لازم
    بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
    فلفل مقدار لازم



    طرز تهیه :

    ابتدا میگو را پوست کنده ، شسته و سپس درون آب پیاز ( یک عدد پیاز درشت را پوست کنده رنده کرده و آن را بین دو دست فشرده و آب پیاز را درون یک ظرف می ریزیم ) با مقداری آبلیمو و فلفل سیاه ریخته و مخلوط می کنیم . در ظرف را بسته و یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم .

    مایع مخصوص میگو پفکی را با مخلوط نمودن آرد ، تخم مرغ ، ماست ، زعفران ، بیکینگ پودر و نمک تهیه می کنیم ( مایع نباید زیاد سفت یا شل باشد ، در صورتیکه مایع سفت شد با اضافه کردن کمی ماست و اگر شل شد با افزودن آرد آن را درست می کنیم ) سپس میگوها را از آب پیاز خارج کرده و داخل مایع ریخته ، مخلوط کرده و در ظرف را گذاشته و نیم ساعت درون یخجال قرار می دهیم .

    یک ظرف کوچک ( برای اینکه روغن باید تمام سطح میگو را بگیرد ) نچسب را روی حرارت اجاق گاز قرارداده و داخل آن روغن ریخته و می گذاریم داغ شود ، پس از اینکه روغن کاملاً داغ شد حرارت را پائین کشیده و میگوها را یکی یکی داخل روغن می ریزیم وقتی یک طرف آن طلایی شد ، میگو را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، ضمناً حرارت باید طوری باشد که روغن نسوزد .


    :golجهت نمایش لینک ها باید عضو باشید برای ثبت نام کلیک کنید.

    3 نفر این پست را پسندیدند :


    گاهی فقط باید لبخـند بزنی و ردبشی !
    بذار فکر کنن نفهمیدی ....


  2.  

     

  3. #2
    ..
    آخرین دانه کبریتم را میکشم در این باد...هرچه باداباد!
    عنوان کاربر
    ..
    شماره عضویت
    30
    تاریخ عضویت
    دی-۱۳۸۹
    جنسيت
    وضعیت تاهل
    انتخاب نشده
    نوشته ها
    23,799
    نوشته های وبلاگ
    1
    می پسندم
    16,775
    مورد پسند
    28,377 بار در 13,057 پست

    پیش فرض پاسخ : میگوی پفکی

    مرسی :gol

    دو تایی با هم میگوی پفکی رو ارسال کردیم :khande:there:

    2 نفر این پست را پسندیدند :



    هرچند مي رويم ، به منزل نمي رسيم




  4. #3
    کاربر فعال بخش اخبار و تازه ها
    از طوفان که درآمدی ؛دیگر همان آدمی نخواهی بود که به طوفان پا نهادی...
    عنوان کاربر
    کاربر فعال بخش اخبار و تازه ها
    شماره عضویت
    314
    تاریخ عضویت
    اسفند-۱۳۸۹
    نام واقعی
    شراره
    جنسيت
    وضعیت تاهل
    متاهل هستم
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,524
    می پسندم
    8,757
    مورد پسند
    10,267 بار در 4,676 پست

    پیش فرض پاسخ : میگوی پفکی

    نوشته اصلی توسط safaa نمایش پست اصلی
    مرسی :gol

    دو تایی با هم میگوی پفکی رو ارسال کردیم :khande:there:

    ببخشید :khande

    دیدم بیکارم گفتم یه کاری کرده باشم
    من حذفش میکنم :gol
    گاهی فقط باید لبخـند بزنی و ردبشی !
    بذار فکر کنن نفهمیدی ....


  5. #4
    ..
    آخرین دانه کبریتم را میکشم در این باد...هرچه باداباد!
    عنوان کاربر
    ..
    شماره عضویت
    30
    تاریخ عضویت
    دی-۱۳۸۹
    جنسيت
    وضعیت تاهل
    انتخاب نشده
    نوشته ها
    23,799
    نوشته های وبلاگ
    1
    می پسندم
    16,775
    مورد پسند
    28,377 بار در 13,057 پست

    پیش فرض پاسخ : میگوی پفکی

    نوشته اصلی توسط Sharareh نمایش پست اصلی
    ببخشید :khande

    دیدم بیکارم گفتم یه کاری کرده باشم
    من حذفش میکنم :gol

    نه نه اصلا
    با هم فرق داره به گمانم :gol
    خوب کاری کردی یک کم تالار رو پرکنی بهتر میشه :gol:gol

    مورد پسند از :



    هرچند مي رويم ، به منزل نمي رسيم




بازدید کنندگان با جستجو های زیر این صفحه را پیدا کرده اند

میگو سوخاری با ماءالشعیر

طرز تهیه میگو پفکی با ماءالشعیر

میگو پفکی با ماءالشعیر

طرز تهیه میگو سوخاری با ماءالشعیر

میگوی پفکی

میگو با ماءالشعیر

ميگو پفكي ماءالشعيرطرز تهيه ميگو پفكي با ماءالشعيرطرز تهیه مرغ سوخاری پفکیمیگو سوخاری پفکیمیگو سوخاریميگوي پفكيميگو با ماالشعيرطرز تهیه میگو سوخاری با ماالشعیرطرز تهیه ماءالشعیرطرز تهیه میگو با مائالشعیرپفکی کردن میگو با ماعالشعیرمیگو پفکی ماءالشعیرمیگو پفکی با ماء الشعیرمیگوی پف شده طرز تهیه میگو پفکی با مالشعیر سوخاري كردن ميگو ماالشعيرطرز تهیه میگوی پفکیطرز تهیه پیاز سوخاری با ماء الشعیرطرز تهیه میگو پفکی با ماء الشعیر

کاربران برچسب زده شده

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
درباره ما

خانواده کوچ فعالیت خود را از تاریـخ 06/10/1389 آغاز کرده است . از زمان تولد این مجموعه سعی شده تا محیطی صمیمی و دوستانه ایجاد شود تا در کنار این خصوصیت بارز سایت،کاربران به بحث و تبادل نظر درموضوعات مختلف بپردازند .

ارسال پیام به مدیر سایت
لینک های مفید
ابزار ها
بارگذاری مجدد کد امنیتی مندرج در تصویر را وارد کنید:
X بستن تبلیغات